《食物与营养》PPT(第二课时)

描述

《食物与营养》PPT(第二课时)

第一部分内容：温故知新

供能物质

经消化才能被吸收

糖 类

提供人体所需能量的主要来源

蛋白质

细胞生长及修补组织的主要原料

脂 肪

生物体内贮藏能量的主要物质

非供能物质

直接吸收

水

构成细胞的主要成分，生理活动的基础

无机盐

维持正常生理活动必需的营养物质

维生素

人体正常生理活动不可缺的微量有机物

不被吸收

纤维素

辅助对食物的消化吸收，利于排便等

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食物与营养PPT，第二部分内容：学习目标

1、说出合理的膳食结构；

2、说出引起肥胖的原因以及危害。

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食物与营养PPT，第三部分内容：平衡膳食

各种食物所含的营养素的种类及数量都_______，几乎没有一种食物同时含有7类营养素。

为了满足人体的需要,我们应该进食各类食物,并________,做到_________.

不偏食.不挑食.不暴饮暴食.一定要吃早餐

青少年的膳食指南：

1.多吃谷类，供给充足的能量

2.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入

3.参加体力活动，避免盲目节食

4.早、晚占30%，中餐占40%

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食物与营养PPT，第四部分内容：肥胖

根据国家统计局和国界卫计委的数据显示，中国人的超重率和肥胖率均不断上升。从1992年到2015年，超重率从13%上升到30%，肥胖率从3%上升到12%。

同时中国儿童和青少年的肥胖率也在快速增加，从2002年到2015年，儿童和青少年超重率从4.5%上升到9.6%，肥胖率从2.1%上升到6.4%。

肥胖的原因

A.遗传

B.缺少运动

C.有害饮食习惯

D.心理因素

肥胖的危害

A.易患糖尿病

B.易患心脑血管病

C.易患某些癌症

D.生活不便……

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食物与营养PPT，第五部分内容：本课小结

一、平衡膳食

食物种类尽量多；数量适当、比例合理；收支相对平衡等

二、肥胖

现状：肥胖率越来越高

原因：遗传、缺少运动、有害的饮食习惯、心理因素等

危害：易患糖尿病、心脑血管病、某些癌症、生活不便等

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食物与营养PPT，第六部分内容：随堂练习

1.我国自2000年11 月15日起正式推出国家“学生饮用奶计划”，成为世界上实施学生奶计划的国家之一。青少年学生每天喝一定量的牛奶，以促进身体的生长，增强体质。这是因为牛奶中含有较多的（ ）

A、维生素A 、钙 B、蛋白质、 糖类

C、蛋白质、钙 D、维生素A、糖类

综合运用一:

下表列出了 A、B、C、D、E五种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分:

(1)食物( )有助于预防夜盲症;( )能提供较多的能量;( )适合坏血病患者食用。

(2)长期以食物D为主要食物有那些缺陷？

长期将食物D作为主要食物,缺陷是除糖类以外,脂肪、蛋白质和VC的含量太少,并且缺乏VA,因此不利于健康。

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《食物与营养》PPT(第一课时):

《食物与营养》PPT 第一部分内容：情景导入 人为什么会长大？各项生命活动的能量是从哪里来的呢？ 人体和动物进行的各项活动的能量来自于食物。 学习目标 1、说出食物所含能量的测定..

文件信息

更新时间: 2024-07-29

所属频道：浙教版九年级科学上册

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