“中国四大烤鸭”有哪些？你吃过几种，原来烤鸭也有地位之分。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

随着猪肉的价格不断上涨，现在越来越多的人都倾向于吃烤鸭啦！从前几年开始，我们这里的烤鸭销量就逐渐上升。小到20几元的烤鸭还有大到100多元一只的烤鸭，都吸引了很多人来购买。那么同样是烤鸭？为啥价格就差这么多呢？大家不知道的是，原来烤鸭也有地位之分。

其中最出名的烤鸭我们中国只有四种，喜欢吃烤鸭的朋友快来看看到底是哪四种吧？话不多说，直接给大家分享干货了。

首先我们来说一说烤鸭的价格为什么不同？一般价格比较便宜的烤鸭会比贵的烤鸭个头小，而且饲养方式不同，一种是散养的，还有一种就是激素养大的鸭子了。所以大家想要吃好一点的烤鸭，就建议大家买那种有名的果木烤鸭哦。都说出名的烤鸭有四种，那么这四种烤鸭究竟是什么呢？一起来看一看吧！

第一种：北京果木烤鸭。

大家一听说这个名字，发现都不陌生吧。没错，排名第一的首选就是北京果木烤鸭啦。我有幸去北京吃过这个烤鸭，卖烤鸭的师傅直接将鸭肉片下来，然后用春饼将鸭肉包裹起来，直接蘸着特殊的甜面酱吃就可以了。吃起来外酥里嫩，而且一点也不油腻哦。那么这个鸭架，我们既可以打包带走，也可以让店里的师傅给我们做成鸭架汤喝。

不知道你们吃过正宗的北京果木烤鸭吗？感觉味道如何呢？欢迎评论区留言哦。

第二种：上海的八宝鸭

排名第二的成就就是上海的八宝鸭了，它可被誉为“中国菜”十大经典菜之一哦。这个八宝鸭最特殊的地方都是它的配料了，用豌豆火腿以及虾仁等营养物质包裹起来，然后直接塞在鸭子里面，直接上锅蒸。蒸好之后，再浇上一层满满的料汁，口感吃起来真的是特别棒哦。吃过很多地方的八宝鸭，但是正宗的口味依旧在搜寻。

湖南的酱板鸭大家都听说过吧，听说湖南不知道这道鸭子的口味肯定轻不了。被誉为下酒神器，喜欢吃酱板鸭的朋友可以有空去尝试一下哦。

2006年，山东密州烤鸭获得山东省级非物质文化遗产的名号，凭借的就是它的美味和制作手法上位。密州烤鸭采用的是清宫挂炉之法，流传至今，它的口味和北京烤鸭的味道差别不大哦。

密州烤鸭最大的特点就是那里的大厨善于用烤鸭的各个部位做各种“副产品”，比如我们听说过的豆花鸭片、干煸鸭脯、以及生炒鸭肠等各种美食。

好啦，以上就是关于烤鸭的具体分享啦。你还知道哪些有名的烤鸭呢？欢迎评论区留言哦。烤鸭的价格多少钱合适呢？同样可以评论区分享给大家。喜欢本文章，记得收藏加转发哦。咱们下期见。