| 行業分類 | 格式 | 大小 |
|---|---|---|
| 教科版四年級科學下冊 | pptx | 6 MB |
描述
《食物中的營養》食物PPT下載
第一部分內容：新知講解
一、食物含有哪些營養成分
1.醣類
主要供能物質
種類：葡萄糖、麥芽糖、澱粉等
來源：食糖、穀類、豆類、根莖類
2.脂肪
備用的能源物質
來源：食物油、豆類、蛋黃、奶油等
3.蛋白質
構成人體細胞的基本物質，是構成人體肌肉、內臟、頭髮、指甲和血液的主要成分
人體的生長發育、組織更替都離不開蛋白質
來源：瘦肉、魚、蛋、奶、豆類
4.維生素和礦物質
促進身體發育、調節體內機能
二、辨別食物中的營養成分
在一天的食物中，我們能獲得哪些營養？
人體的生命，需要多種營養支持。
食物所含的營養素非常豐富，通常分為：蛋白質、醣類、脂肪、維生素、礦物質、水，共六種。
動手：脂肪的辨別方法
1. 用棉花棒沾一點食用油，塗在白紙上。
2. 分別用肥肉、花生米等在白紙上擠壓、滑動。
含有脂肪的食物在白紙上會留下油漬。
食物中的營養PPT，第二部：鞏固練習
做一做，說一說
一、選擇
1.下列食品中，含有豐富脂肪的是（ ）
A、花生 B、米飯
C、麵條 D、味精
2.構成人體頭髮、指甲的主要成分是（ ）
A、澱粉 B、脂肪
C、蛋白質 D、維生素
二、判斷
1.含有脂肪的食物多吃會變胖，易得病，所以含有脂肪的食物應都不吃。 ( )
2.維生素只在水果和蔬菜中才有。 ( )
3.手指脫皮、口腔潰瘍時，需要多吃富含維生素的食物。 ( )
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更新時間: 2024-09-07
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