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權威 PPT简介
《Food for thought》Period Five PPT
第一部分內容：技法點撥
寫作指導
本單元的寫作目標是「寫食譜」。寫食譜是一門藝術，要仔細選擇每一個單詞，先確定食譜的名稱(dish)，開篇做一下簡單的描述(description briefly)，食譜包括兩部分，一是列出做這道菜所需食材(ingredients)：需要精確的食材和用量。二是寫出說明(instructions)，也就是做這道菜的操作步驟，需要明確具體。
常用表達
(一)烹調方式 Cooking Methods
1.炒stir-fry
2.爆quick-fry
3.炸deep-fry
4.清蒸 steam
5.煮boil
6.回鍋 twice-cooked
7.煎pan-fry
8.烤roast
9.醃salt
10.燉 braise
(二)刀工 Slicing Techniques
1.切丁/塊 dice/cube
2.切絲/條 shred
3.切片 fillet/slice
4.切碎/末 mince
Food for thought PPT，第二部分內容：寫作訓練
在中國飲食文化中，紅燒排骨很受歡迎，請寫一個食譜“紅燒排骨的做法”，要求包括兩部分：ingredients和instructions。詞數80左右。
審題謀篇
審題
寫作要求是寫一個食譜，寫作時應注意下面幾點：
1.確定文體：這是一篇應用文，開篇做一下簡單的描述，寫作中應注意包括兩部分：ingredients和instructions。
2.主體時態：文章應以一般現在式為主。
3.主體人稱：由於是食譜，以祈使句為主。
謀篇
第一部分：description briefly
第二部分：ingredients
第三部分：instructions
遣詞造句
核心詞彙
1.家常排骨 __________________
2.推薦 __________
3.超簡單 __________
4.小胡蘿蔔 _________________
5.洋蔥 _____________
6.老酒 ___________________
7.花椒 ____________________
8.老抽 _____________
連接詞成句
1.我今天想向大家推薦這道很受歡迎的菜。 (would like to)
2.這是我家最喜歡的食物之一。 (favorite)
句式升級
請用which引導的定語子句把句1和句2合成一句話。
Today I would like to recommend this popular dish which is one of our family favorites.
組句成篇
用適當的過渡詞語，把以上詞彙和句式，再加上聯想內容，組成一篇80個字左右的英語短文。
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