《體內物質的動態平衡》PPT課件

《體內物質的動態平衡》PPT課件

第一部分內容：營養物質的利用

問題：你知道醣類 、脂肪、蛋白質這三大營養素在人體內是怎麼被利用的嗎？

正常情況下，血糖的來源和去路能夠保持相對平衡，從而使血糖的含量保持在相對穩定的範圍內。

思考：提供能量的醣類除來自食物外，還可以從哪裡來？

醣類除一部分來自食物外，還可以來自肝醣元的分解以及脂肪和蛋白質的轉化。

醣類、脂肪和蛋白質在人體組織中不斷地進行合成與分解，新舊物質不斷更替。同時，人體每天都需要大量的氧氣來氧化分解各種營養物質，以產生足夠的能量，維持生命活動。

體內物質的動態平衡PPT，第二部內容：泌 尿 系 統

人體利用營養物質獲得能量、合成身體新的組成物質的同時，會產生一些廢物（二氧化碳、尿素等），這些廢物透過泌尿系統和皮膚排出體外，其中絕大多數是透過泌尿系統以尿的形式排出體外。

將人體內物質分解時產生的二氧化碳、尿素和多餘的水等排出體外的過叫做排泄。

排泄的途徑：

（1）泌尿系統：水、無機鹽、含氮廢棄物（80%）

（2）皮膚（汗水）：水、無機鹽、含氮廢物（10%）

（3）呼吸系統：二氧化碳、水（10%）

腎臟的過濾過程－尿的形成

1.腎小球的濾過

腎小球和緊貼著它的腎小囊壁起濾過的作用，當血液流經腎小球和腎小囊壁時，除血球和大分子的蛋白質以外，血液中的一部分水、無機鹽、葡萄糖和尿素等物質，都可經過腎絲球過濾到腎小囊中，形成原尿。人體每天形成的原尿約150公升。

2.腎小管的再吸收

當原尿流經腎小管時，全部葡萄糖、大部分的水和部分無機鹽等被腎小管壁重新吸收，這些被重新吸收的物質進入包圍在腎小管周圍的毛細血管中，送回到血液裡而剩下的水、無機鹽和尿素等物質就形成了尿液。人體每天排出的尿液約1.5公升。

體內物質的動態平衡PPT，第三部分內容：水鹽平衡

人體內鹽的平衡

人體細胞周圍的液體－體液，含有一定量的無機鹽，而且它們的含量必須保持相對穩定，細胞才能正常生活。

問題：人體透過哪些途徑獲得鹽分？又是經由哪些途徑將鹽分排出體外？

思考：為什麼當人患有嚴重腹瀉,劇烈嘔吐時,需要輸液補充?

當人患嚴重腹瀉,劇烈嘔吐時,體內丟失了大量的水和無機鹽，急需從體外補充；另外，由於胃腸功能失調，消化和吸收能力很弱，所以最好的方式不是口服，而是透過注射生理食鹽水來補充體內的水和無機鹽。

體內物質的動態平衡PPT，第四部分內容：新陳代謝

1.概念：活著的生物體與外在環境之間物質和能量的交換以及生物體內物質和能量的轉變。

2.新陳代謝的兩個面向

同化作用

異化作用

3.同化作用與異化作用的關係：

同時進行，密切相關，不斷自我更新。

沒有同化，異化無法進行，同化為異化提供物質；

沒有異化，同化無法進行，異化為同化提供能量。

4.新陳代謝的意義

新陳代謝是生物生存的基本條件,是生命的最基本特徵。一旦新陳代謝終止，意味著生命的結束。

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