《食物的消化及營養物質的吸收》PPT課件

描述

《食物的消化及營養物質的吸收》PPT課件

第一部分內容：情境導入

當我們見到美味可口的食物，總是又想吃又怕胖，這可怎麼辦呢？你們有沒有同樣的煩惱？難道食物中所有營養素都會被身體吸收？有的人吃再多還是很瘦，有的人吃得很少也變胖，這是為什麼呢？

學習目標

1.能描述消化系統的組成和各種消化酵素的作用。

2.能概述食物的消化和營養物質的吸收過程，能說明小腸與吸收功能相適應的特性。

3.透過唾液對澱粉的消化作用的活動，學習探究實驗的研究方法.

食物的消化和營養物質的吸收PPT，第二部分：課堂探究

探究主題一

消化系統的組成

演示實驗

什麼是消化？食物為什麼要消化？

澱粉不能透過透析袋進入水溶液中

葡萄糖能透過透析袋進入水溶液中

探究唾液對澱粉的消化作用

【活動目標】

⒈設計並實施探究饅頭在口腔中變化的實驗方案。

⒉理解食物消化的意思。

【活動準備】

饅頭、碘液、蒸餾水、小燒杯、量筒、試管等。

【程式和方法】

⒈探究的問題是什麼?

饅頭的主要成分是澱粉，在口腔中咀嚼饅頭變甜，顯示饅頭中澱粉成分發生了什麼變化？這種變化是否與牙齒咀嚼、舌頭的攪拌、以及唾液分泌等作用有關？

⒉作出怎樣的假設?

⑴咀嚼後，感覺到甜味，饅頭中澱粉的變化是_______________________________。

⑵引起澱粉變化的原因是:__________________。

3.怎樣來設計方案？

⑴為了測定澱粉的消化與牙齒咀嚼、舌的攪拌、以及唾液分泌的作用有關，你的實驗分為______組。模擬牙齒咀嚼和舌攪拌作用的實驗組中,饅頭的處理方式是____________________，各組實驗所用的饅頭質量應該_______，給予的適宜溫度應該是___________。

⑵饅頭經過上述處理後,檢測饅頭變甜的變化，是靠檢測饅頭中____________的變化來實現的。具體措施是在不同處理的饅頭溶液中加入____________，觀察____________的變化。

設計一張簡明的表格，既能展示實驗方案又能記錄實驗數據。

探究主題二

食物的消化

1.消化：食物在消化管內分解成為可以吸收的成分的過程。

2.消化的過程

澱粉在口腔中消化

蛋白質在胃中消化

蛋白質、澱粉、脂肪在小腸中消化

（1）口腔中的消化

思考題：

為什麼我們細嚼飯粒或饅頭時會覺得有甜味？

（2）蛋白質在胃內消化

思考題：為什麼胃不會把自己消化掉？

因為胃液中還含有一種物質，叫粘液，它覆蓋在胃粘膜的表面，形成一層粘液膜，能夠防止胃蛋白酶對胃粘膜的消化作用，同時還有潤滑作用，保護胃不受食物中堅硬物質的機械性損傷。

探究主題三

營養物質的吸收

1.吸收：營養物質經由消化管黏膜上皮細胞進入血液的過程。

2.人體的吸收器官：胃 小腸 大腸

小腸的吸收

小腸能吸收葡萄糖、胺基酸、甘油和脂肪酸，以及大部分的水、無機鹽和維生素。

思考題：從小腸的結構特徵來解釋為什麼說小腸是主要的吸收器官？

食物的消化和營養物質的吸收PPT，第三部分內容：課後小結：

小腸與吸收功能相適應的結構特點

1.吸收面積大：內表面有環行皺襞，皺襞上有小腸絨毛，絨毛上皮細胞上有微絨毛。

2.小​​腸絨毛內有豐富的微血管及毛細淋巴管，促進吸收。

3.小腸絨毛壁和毛細血管壁、毛細淋巴管壁很薄：由單層上皮細胞構成，使營養物質容易通過，提高了吸收的效率。

食物的消化和營養物質的吸收PPT，第四部分：達標訓練

1. 一位同學吃西瓜時，將一粒西瓜子吞了下去，下列哪一項是它的旅行路線( )

A.口腔→食道→胃→大腸→小腸→肛門

B.口腔→胃→食道→小腸→大腸→肛門

C.口腔→大腸→胃→食道→小腸→肛門

D.口腔→食道→胃→小腸→大腸→肛門

2.（2011·菏澤學業考）雞蛋含有大量蛋白質，這些蛋白質在消化管內完全消化後的產物是（ ）

A.葡萄糖 B.二氧化碳和水

C.氨基酸 D.脂肪酸和甘油

3.下列食物的營養成分中不需經過消化器官的消化就能直接被人體吸收的是( )

A.澱粉 B.蛋白質

C.維生素 D.脂肪

4.（2011·濟寧學業考試）各類營養物質在人體消化管內被消化酶消化的先後順序是( )

①蛋白質②無機鹽③澱粉④脂肪⑤維生素

A.①②③ B.③①④ C.①②④ D.①④⑤

關鍵字：北師大版七年級下冊生物PPT課程免費下載，食物的消化和營養物質的吸收PPT下載，.PPT格式；

更多關於《 人體的營養食物的消化和營養物質的吸收 》PPT課件, 請點擊 人體的營養ppt食物的消化和營養物質的吸收ppt標籤。

《食物的消化和營養物質的吸收》PPT課件下載:

《食物的消化和營養物質的吸收》PPT課件下載第一部分內容：課堂知識點知識點1 消化管和消化腺組成消化系統消化系統由消化管和消化腺兩大部分組成(如下圖),它們共同完成人體的消化..

《食物的消化和營養物質的吸收》PPT下載:

《食物的消化和營養物質的吸收》PPT下載第一部分內容：導入新課人類的食物種類多種多樣，我們吃進去的植物性食物和動物性食物，都要經過一系列複雜的變化，才能被人體吸收利用。這..

《食物的消化和營養物質的吸收》PPT:

《食物的消化和營養物質的吸收》PPT 第一部分內容：消化系統的組成（一）消化管1、口腔：是消化道的開始部分，裡面有牙齒、舌頭、唾液腺2、咽、食道：食物進入體內的通道3、胃：位..

文件信息

更新時間: 2024-09-09

本模板屬於 生物課件 北師大版七年級生物下冊 行業PPT模板

預覽效果