《生活中常見的鹽》鹽化肥PPT課件5

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《生活中常見的鹽》鹽化肥PPT課件5

知識回顧

指出下列物質中那些是酸?那些是鹼?那些是鹽?

H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3

Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH

酸:HCl H2SO4

鹼:NaOH Ca(OH)2

鹽:CaCO3 Na2CO3

氯化鈉與人體健康

如運動過度,出汗太多時,體內的Na+、Cl- 和K+大為降低,就會使肌肉和神經反應受到影響,導致噁心、嘔吐、衰竭和肌肉痙攣等現象。因此,運動員在訓練或比賽前後,需喝特別配製的飲料,以補充失去的鹽分。

食鹽的實用價值

清晨喝一杯鹽開水，可以治大便不通。喝鹽開水可以治喉嚨痛牙痛。

誤食有毒物，喝一些鹽開水，有解毒作用每天用淡鹽開水漱口，可以預防各種口腔病。

洗浴時，在水中加少量食鹽，可使皮膚強健。

豆腐易變質，如將食鹽化在開水中，冷卻後將豆腐浸入，即使在夏天，也可保存數月。

花生油內含水分，久貯會發臭。可將鹽炒熱，涼後，以40斤油1斤鹽的比例，加入食鹽，可使花生油2--3年仍保持色滑、味香。

粗鹽提純

【思考1】什麼是粗鹽？粗鹽中含有哪些雜質？

氯化鈉在自然分佈很廣，海水、鹽湖、鹽井、鹽礦中都蘊藏大量的食鹽。人們透過晾曬海水或煮鹽井水、鹽水等，可以蒸發除去其水分，得到含有較多雜質的氯化鈉晶體─粗鹽。

粗鹽再次經過加工提純即可得精鹽。

粗鹽中含有的較多的可溶性雜質(如：MgCl2、CaCl2)和不溶性雜質(如：泥沙等)

過濾操作要領

一貼：濾紙緊貼漏斗內壁，中間不要有氣泡，否則過濾速度慢。

二低：①濾紙邊緣要低於漏斗邊緣；②漏斗裡的液面應低於濾紙的邊緣。

三靠：①過濾時玻璃棒要靠在有三層濾紙的一邊，以防止濾紙破損，濾液混濁；

②盛有待過濾液的燒杯口要緊靠在玻璃棒上；

③漏斗的下端要緊靠在燒杯內壁，防止液滴飛濺。

另外注意：過濾時最好先讓上層濾液濾過，然後再將混有大量沉澱的溶液倒入漏斗，以免沉澱先行進入漏斗後可能堵塞濾紙，使過濾速度過慢。

討論結果

1．過濾後濾液仍混濁的原因：

(1)過濾時濾紙破損。

(2)傾倒液體時，液面超過濾紙邊緣。

2. 實驗過程中可能出現的誤差（產率低的原因）：

(1)溶解時加入的粗鹽過多，未完全溶解，使精鹽產率降低。

(2)溶解攪拌時液滴濺出，產率降低。

(3)過濾時，液體灑出或未洗滌玻璃棒、燒杯而使NaCl損失，因而產率降低。

(4)蒸發時沒有及時攪拌或停止加熱太晚造成液滴飛濺，使產率降低.

什麼是蒸發？蒸發操作要注意什麼？

蒸發一般是用加熱的方法，使溶劑不斷揮發的過程。蒸發操作應注意以下幾個方面：

1.蒸發皿應放在鐵圈上，停止加熱時，不要立即把蒸發皿直接放在實驗台上，以免燙壞實驗台。

2.加熱過程中，用玻璃棒不斷攪動，防止因局部溫度過高，造成液滴飛濺。

3.當蒸發皿中出現較多量固體時，停止加熱，並利用餘熱使濾液蒸乾。

粗鹽提純中玻璃棒分別扮演了什麼角色？

三次使用玻璃棒的作用

①溶解：攪拌，加速溶解

②過濾：引流

③蒸發：攪拌，防止局部過熱液滴飛濺

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更新時間: 2024-11-19

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