《營養要均衡》食物PPT下載

描述

《營養要均衡》食物PPT下載

第一部分內容：新知講解

合作交流：一、營養均衡的標準

1.五穀雜糧類

這是食物金字塔的最底層，我們每餐都應該多吃。

我們每天應吃3-4碗飯。

攝取量：穀類300克-500克

這一層的食物主要含有碳水化合物，可以幫助我們充飢，提供我們每天所需的能量。

2.水果蔬菜類

這是食物金字塔的倒數第二層，由各式蔬果組成，色彩最顯眼，我們應該多吃。

我們每天應吃兩碗蔬菜及兩至三顆水果。

攝取量：蔬菜類400克-500克；水果類100克-200克

這一層主要提供纖維，確保我們的消化系統正常運作及預防便秘。除了纖維，蔬果亦供給我們許多維生素，使我們健康成長，減少疾病。

3.肉類和蛋類、乳類和豆類

這是食物金字塔的倒數第三層，金字塔愈收窄，即表示我們要減少進食分量。只吃適量。

我們每天應吃三至五片肉和一至兩杯奶。

攝取量：畜禽肉類50克-100克；魚蝦類50克；蛋類25克-50克；奶類及乳製品100克；豆類及豆類50克

這層的食物含有大量的蛋白質，能幫助身體造成新細胞，並修護受損的組織。而奶品則含有大量鈣質，幫助兒童的骨頭和牙齒健康生長。

4.油脂類

這是食物金字塔的頂部，只宜少量進食。

攝取量：油脂類25克

二、搭配膳食營養

在下面這位同學食譜中，食物的搭配與食物均衡飲食「寶塔」有什麼不同？我們需要做出哪些改進？

營養要均衡PPT，第二部：知識拓展

小知識：我的膳食營養原則

1. 葷素搭配。

2. 粗細糧搭配。

3. 每日吃適當的新鮮水果和蔬菜。

4. 最近運動量比較大，需要多吃醣類食物，補充足夠的能量。

5. 最近手指間有一些脫皮，需要多吃含有維生素的食物。

營養要均衡PPT，第三部分：鞏固練習

一、選擇

1.穀類、薯類食物所含有的主要營養成分是（ ）

A、維生素 B、脂肪

C、蛋白質 D、糖（澱粉）

2.油脂類食物所含有的主要營養成分是（ ）

A、維生素 B、脂肪

C、蛋白質 D、糖（澱粉）

3.瘦肉中含有豐富的（ ）

A、蛋白質

B、脂肪

C、維生素

二、判斷

1.要使自己能獲得均衡的各種營養，我們要不偏食，不挑食。 （ ）

2.有人說脂肪多吃會發胖易得病，所以含有脂肪的食物我全部不吃。 （ ）

3.吃自己覺得好吃的食物，就表示吃的有營養了，吃的科學了。 （ ）

營養要均衡PPT，第四部分內容：課堂小結

營養要均衡

1. 葷素搭配。

2. 粗細糧搭配。

3. 每日吃適當的新鮮水果和蔬菜。

4. 最近運動量比較大，需要多吃醣類食物，補充足夠的能量。

5. 最近手指間有一些脫皮，需要多吃含有維生素的食物。

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更新時間: 2024-09-16

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