《食物的消化和營養物質的吸收》PPT下載

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《食物的消化和營養物質的吸收》PPT下載

第一部分內容：導入新課

人類的食物種類多種多樣，我們吃進去的植物性食物和動物性食物，都要經過一連串複雜的變化，才能被人體吸收利用。這些變化是在哪裡發生的？怎樣發生的？又是如何變化的呢？

學習目標

1.描述人體消化系統的組成及功能。

2.概述食物的消化和營養物質的吸收的過程。

3.能夠說出小腸適於消化和吸收的結構特徵。

食物的消化和營養物質的吸收PPT，第二部分內容：講授新課

一 消化系統的組成

消化系統：包括消化管和消化腺兩部分。

在你的身體上，你能找到這些器官的大致位置嗎？

特別提醒：解剖圖上器官的位置和你實際的位置剛好是相反的哦！

二 食物的消化

消化：食物的營養成分在消化管內水解成可吸收的小分子物質的過程。

思考討論

1.消化管包括哪七個？

口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門

2.在消化管當中哪些部位有消化作用？

口腔、胃、小腸

名師點撥：

進入人體的食物要經過物理消化（如食物在口腔中的咀嚼磨碎、膽汁對脂肪的乳化）和化學消化（大分子營養物質在酶的作用下分解為小分子可吸收營養物質）

三 營養物質的吸收

吸收：

是指食物中的水、無機鹽、維生素，以及食物經過消化後形成的小分子物質，如葡萄糖、胺基酸、甘油、脂肪酸等，經由消化管的黏膜上皮細胞進入______的過程。

思考討論

在消化管當中哪些部位有吸收作用？

胃、小腸、大腸

食物的消化和營養物質的吸收PPT，第三部分內容：討論：

小腸的皺襞、絨毛等結構與小腸的吸收功能的關係。

小腸適於吸收的結構特點

1.小腸細長，盤曲在腹腔內，長約5-6公尺;

2.小​​腸內壁有很多環形皺襞，皺襞表面有小腸絨毛和微絨毛，大大增加了吸收面積;

3.小腸絨毛內有微血管，小腸絨毛壁和微血管壁都很薄，都只由一層很薄的上皮細胞構成。

食物的消化和營養物質的吸收PPT，第四部分：隨堂訓練

1.吸收是指各種營養物質在小腸等處被吸收後，進入（ ）的過程。

A.神經系統 B.血液

C.消化系統 D.泌尿系統

2.肝炎的病人害怕吃油膩的食物，原因是（ ）

A.唾液分泌過少 B.胃液分泌過少

C.膽汁分泌過少 D.腸液分泌過少

3.蛋白質消化的最終產物是（　 ）

A.尿素 B.葡萄糖

C.脂肪酸 D.氨基酸

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更新時間: 2024-10-05

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