《碳酸鈉與碳酸氫鈉 焰色試驗》鈉及其化合物PPT

描述

《碳酸鈉與碳酸氫鈉 焰色試驗》鈉及其化合物PPT

第一部分內容：必備知識·素養奠基

一、碳酸鈉和碳酸氫鈉

1.物理性質

【微思考】 向飽和Na2CO3溶液中通入過量CO2時,會有什麼現像出現?

提示:析出白色晶體。 ①反應消耗溶劑水,②生成NaHCO3質量比Na2CO3大,③NaHCO3的溶解度比Na2CO3小,故向飽和Na2CO3溶液中通入CO2時有NaHCO3晶體析出。

2.化學性質

(1)Na2CO3的性質

(2)NaHCO3的性質

3.主要用途

(1)碳酸鈉:用於造紙、製玻璃、製皂、紡織等。

(2)碳酸氫鈉:用於發酵、製藥、滅火劑等。

【情境·思考】

麵包鬆軟可口,深受人們喜愛,這麼好吃的食物離不開一種原料－發酵粉。發酵粉主要用作麵製品和膨化食品的生產。發酵粉的主要成分為碳酸氫鈉和酒石酸。

請分析碳酸氫鈉在麵包製作中的作用是什麼?化學反應原理是什麼?

提示:發酵粉溶於水後,碳酸氫鈉與酒石酸和食物裡含有的酸性物質反應生成水和二氧化碳氣體,二氧化碳可以起蓬鬆食物的作用。

【巧判斷】

(1)蘇打是麵包發酵粉的主要成分之一。 ()

提示:×。發酵粉的主要成分之一是小蘇打粉—碳酸氫鈉。

(2)Na2CO3、NaHCO3都能與鹽酸、氫氧化鈉溶液反應。 ()

提示:×。 NaHCO3與鹽酸、氫氧化鈉溶液都能反應,Na2CO3只能與鹽酸反應,不與氫氧化鈉溶液反應。

(3)確定NaCl溶液中是否混有Na2CO3的方法是取少量溶液滴加CaCl2溶液,觀察是否出現白色混濁。 ()

提示:√。 Na2CO3與CaCl2反應生成白色沉澱CaCO3。

二、焰色試驗

1.定義:某些金屬或它們的化合物在灼燒時都會使火焰呈現出特殊的顏色。

2.操作步驟“五字訣”

3.幾種金屬的焰色

Na:___色,K:___色(觀察時透過藍色鈷玻璃)。

4.應用

焰色試驗在化學上常用於_________________________。

【巧判斷】(1)灼燒白色粉末,火焰呈黃色,證明原粉末中有Na+,無K+。　 ()

提示:×。焰色試驗時,鈉元素的黃光會幹擾鉀元素的紫色,可用藍色鈷玻璃濾去鈉的黃光。

(2)焰色試驗是指金屬在加熱燃燒時火焰呈現特殊的顏色,是物質的化學性質。 ()

提示:×。焰色試驗是元素的物理性質。

碳酸鈉和碳酸氫鈉焰色試驗PPT，第二部分內容：關鍵能力·素養形成

知識點　碳酸鈉、碳酸氫鈉的鑑別、相互轉化與除雜

【重點釋疑】

1.判斷類別,用準性質,突破Na2CO3、NaHCO3的鑑別

(1)利用熱穩定性不同

①鑑別法

②常用裝置

(2)利用和酸反應生成氣體的速率不同(相同條件下)

2.相互轉化

Na2CO3 NaHCO3

(1)Na2CO3溶液→NaHCO3溶液。

Na2CO3+H2O+CO2====2NaHCO3。

(2)NaHCO3→Na2CO3。

①2NaHCO3 Na2CO3+H2O+CO2↑(固體物質);

②NaHCO3+NaOH====Na2CO3+H2O(溶液中)。

3.除雜

【知識拓展】互滴法檢驗Na2CO3和稀鹽酸

互滴法是指當兩種溶液反應時有兩個不同的反應過程,且這兩個過程的實驗現象各不相同,則可以透過滴加順序不同,利用產生的現像不同進行鑑別。

【思考·討論】

(1)分別向等濃度的Na2CO3、NaHCO3的稀溶液中滴加同濃度的CaCl2溶液,產生的實驗現象相同嗎?原因是什麼?

提示:不相同。 Na2CO3中有白色沉澱生成,發生的反應為Na2CO3+CaCl2====CaCO3↓+2NaCl。

(2)碳酸氫鈉溶液中混有少量碳酸鈉,能否向溶液中滴加鹽酸而除去?最好的方法是什麼?

提示:不能用滴加鹽酸的方法除去,因為兩種物質均能與鹽酸反應,無法控制加入鹽酸的量;可向溶液中通入足量CO2氣體,發生反應Na2CO3+CO2+H2O==== 2NaHCO3,從而達到除去雜質的目的。

碳酸鈉和碳酸氫鈉焰色試驗PPT，第三部分：知識關聯·素養運用

【核心整合】

1.鈉及其化合物之間的相互轉化

2.實例應用

(1)鈉在空氣中最終會生成______。

(2)Na2O2溶於水產生O2的離子方程式為

(3)以雙線橋分析Na2O2與水反應中電子轉移的方向和

數目:_________________________。

(4)Na2O2、Na2O中陰、陽離子個數比均為_____。

(5)寫出下列除雜的方程式,是離子反應的寫離子方程式。

①Na2CO3溶液(NaHCO3):___________________________。

②NaHCO3溶液(Na2CO3):___________________________。

(6)鑑別Na2CO3溶液及NaHCO3溶液常用的物質:_____、_____、_____等。

【素養遷移】

1.2019年3月21日,某化工有限公司發生特別重大爆炸事故,事故發生後,公司有關人員抓緊處理剩餘危化品和污染物,加強空氣、土壤、飲用水源等環境監測,嚴防發生次生事故。鈉燃燒也易引發事故。下列現像或性質能體現鈉的物理性質的是()

①鈉燃燒時發出黃色的火焰　②鈉燃燒時生成過氧化鈉

③熔點低　④密度比水小　⑤熱和電的良導體　⑥鈉有很強的還原性

A.①③④⑤⑥ B.①②③④⑤

C.②③④⑤ D.①③④⑤

【解析】選D。 ①鈉燃燒時發出黃色的火焰,是鈉的焰色試驗,屬於物理性質;②鈉燃燒時生成過氧化鈉,生成了新物質,屬於化學性質;③熔點低,屬於物理性質;④密度比水小,屬於物理性質;⑤熱和電的良導體,屬於物理性質;⑥鈉有很強的還原性,在反應中失去電子,屬於化學性質。

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更新時間: 2024-07-03

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