《真菌》細菌和真菌PPT課件7

描述

《真菌》細菌和真菌PPT課件7

複習鞏固

1 最早發現細菌存在的人是_______。

2 _______透過嚴謹的科學實驗證明了細菌不是自然發生的，而是由原來已經存在的細菌產生的，並且稱為。

3 細菌的形態有_______狀，_______狀和_______狀。

4 細菌和動植物細胞結構上最主要差異是：細菌雖有_______集中的區域，卻沒有成形的_______。這樣的生物稱為_______

5 大多數細菌只能利用現成的_______來生活，他們是生態系中的_______者。其營養方式為_______

6 _______是細菌的休眠體，對_______環境有較強的抵抗力。

你想知道嗎

1.你對蘑菇了解多少？在什麼地方能採到蘑菇？它的結構又如何？它又是怎麼繁殖的？他有哪些營養價值？

2.食物在什麼樣的條件下會發黴？為什麼夏天東西容易發黴？

3.哪些生物都屬於真菌？他們有哪些共同特徵？

什麼時候，什麼地方容易採蘑菇？這說明什麼？

在夏季或秋季的清晨或雨後，在潮濕的樹幹或草地上容易採到蘑菇。

這說明真菌適於生活在溫暖、潮濕、有機物豐富的環境。

思考：

食物在什麼條件下容易發黴？

發霉的條件：在潮濕陰暗、不通風、溫暖的條件下易發黴。

青霉的培養：取潮濕的橘皮放在一塊潔淨的玻璃上，上面扣上一個小玻璃杯，置於溫度略高於20ºC的暗處培養。

麴菌的培養：取一小塊饅頭放在一塊潔淨的玻璃上，上面扣上一個小玻璃杯，置於溫度略高於20ºC的暗處培養。

觀察與思考

青黴和麴菌在形態和顏色上有何不同？又有什麼共同點？

不同點：青黴顏色呈________，長有孢子的菌絲看上去呈________ ;

曲霉顏色呈________________，長有孢子的菌絲看上去呈________。

共同點：1. 都是多細胞真菌，菌體是由________構成的，都能產生________；

2．每個細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質、________等結構。

小結：真菌的主要特徵

1.有單細胞的，也有多細胞的。

2、有真正的細胞核（真核生物）。

3.用孢子繁殖後代。

4.營養方式為異養。

真菌的類型

1．日常生活中的真菌

(1) _____：可使食品發黴。

(2)有些黴菌可以用來製作豆醬、腐乳、起司等食品。

(3)可食用的真菌：菇類、木耳、銀耳等。

2．多細胞真菌

(1)青黴與麴菌

①菌體：由許多細胞連接起來的_____所構成。

②每個細胞結構：細胞壁、細胞膜、細胞質和________。

(2)蘑菇：由菌絲集合而成。

3．單細胞真菌—酵母菌

可用於釀酒、做_____和蒸饅頭。

真菌的種類

【突破 1】以下各種真菌中，屬於單細胞結構的( )

A．青黴 B．麴菌 C．酵母菌 D．木耳

【突破要點】真菌中有單細胞的，如酵母菌；也有多細胞的，如青黴、曲霉和大型的真菌－蘑菇等。

【突破 2】真菌比細菌結構複雜之處為( )

A．真菌的細胞結構有細胞壁、細胞膜、細胞質

B．真菌細胞內含有葉綠素

C．真菌細胞內含有成形的細胞核

D．真菌都是多細胞生物

【突破要點】真菌既有多細胞生物，也有單細胞的，且每個細胞的結構包括細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核，而細菌沒有成形的細胞核。

真菌的繁殖方式

【突破 3】下圖所示的菇類的生殖方式是( )

A．營養生殖 B．孢子生殖

C．出芽生殖 D．種子生殖

【突破要點】蘑菇的生殖方式：孢子生殖。

【變式訓練 3】下列生物不能產生孢子的是( )

A．細菌 B．酵母菌

C．黴菌 D．菇

解析：細菌是以分裂方式進行繁殖的。

【知識歸納】酵母菌的繁殖方式:酵母菌是單細胞真菌，它既可以進行孢子生殖，也可以進行出芽生殖。

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更新時間: 2024-10-05

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