《消化吸收》人體的營養PPT課件3

描述

《消化吸收》人體的營養PPT課件3

學習目標

1、描述人體消化系統的組成。

2、根據消化系統圖，概述食物消化的過程

3.透過探究饅頭在口腔中的變化實驗，得出食物在消化系統中初步變化的合理結論。

自學指導

1 、人的消化系統由那兩部分組成，各包括那些結構？

2.食物在口腔中發生了哪些變化？

3.什麼是消化，哪一種營養素最先被消化？

4.消化酵素主要存在於什麼器官？澱粉、蛋白質、脂肪從哪開始被消化？

5.消化道中，食道、胃、小腸、大腸的蠕動有什麼作用？

探究饅頭在口腔的變化

請每位同學拿起實驗桌上的饅頭，細嚼饅頭，說出自己嚐出什麼味道?

澱粉是饅頭的主要成分。澱粉是沒有甜味的，澱粉被唾液澱粉酶分解後形成的麥芽糖有甜味。

消化的概念及全過程

依據剛才的探究，你能歸納出消化的概念嗎？

食物中的澱粉、脂肪、蛋白質都是分子大、結構複雜的有機物，進入消化系統後，逐步分解成簡單的物質才能被人體吸收，這個過程叫做消化。

消 化 酶

唾液腺------分泌唾液，其中的唾液澱粉酶能初步消化澱粉

胃腺----分泌胃液，其中的蛋白酶可以初步消化蛋白酶

腸腺---分泌腸液，其中含水量有消化醣類，蛋白質和脂肪的酶

胰臟----分泌胰液，其中含有消化醣類、蛋白質和脂肪的酶

消化道

食道---能蠕動，將食物推人胃中-

胃---透過蠕動攪磨食物，使食物與胃液充分混合並進行初步消化

小腸----透過蠕動促進消化吸收營養物質，將食物推入大腸

大腸----透過蠕動，將食物，將食物殘渣推向肛門

小明吃蘋果時，不小心將蘋果的種子吞了下去。這粒蘋果種子在小明的消化道內，經歷 了一天的冒險。它先遇到像軋鋼機似的上、下尖硬的怪物，差點兒將它壓的粉身碎骨；剛躲過一劫，又遇「酸雨」；後來它鑽進一條又長又窄的迷宮，它在這裡走了很久，身邊的許多物質都神秘地消失了，走出迷宮，它又差點兒鑽研進死胡同，幸虧及時改變方向；後來不知怎地，它與一些臭的東西混在一起；最後。當它們在小明上廁所時，一起離開了小明。請你幫這粒蘋果種子分析一下

（1）它在哪裡遇到像軋鋼機似的怪物？

（2）它在哪裡遇到“酸雨”

（3）又長又窄的「迷宮」是什麼部位？為什麼許多物質在這裡會神祕地消失？

（4）「死胡同」是什麼部位？

（5）它在什麼地方與很臭的東西混在了一起？

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更新時間: 2024-08-29

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