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行業分類 | 格式 | 大小 |
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人教版七年級生物下冊 | pptx | 6 MB |
描述
《消化吸收》人體的營養PPT課程4
消化:澱粉、脂肪和蛋白質等分子大、結構複雜的有機物,進入消化系統後,逐步分解成簡單的物質才能被人體吸收,這個過程叫做消化。
(課本26頁)
食物中的營養物質是在消化系統中被消化和吸收的。
學習目標
1.描述人體消化系統的組成及各器官的形態、結構及生理功能。
2.學會探究口腔對澱粉的消化作用。 (難點)
3.概述食物在小腸內的消化過程及小腸與其功能相適應的特性。 (重點)
4.概述營養物質的吸收過程。
任務一
1.仔細觀察29頁圖4-22,並參考課本26-29頁文字,快速記憶消化系統的組成和各結構的功能。
2.閱讀27頁對照試驗,理解試驗步驟,並分析:試驗中有幾組對照試驗?如何設定變數?實驗結果如何?得出的結論是什麼?
3.敘述醣類、脂肪、蛋白質的消化過程。
探究饅頭在口腔的變化
1.提出問題
饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液的分泌都有關?如果有關,它們各起什麼作用?饅頭變甜是否澱粉發生變化?
2 .作出假設
饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌有關
饅頭變甜與唾液的分泌有關
饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液的分泌有關
3.制定計畫並完成實驗
①取新鮮的饅頭,切成大小相同的3塊,將其中2用刀細細地切碎;另一塊不做任何處理
②取唾液
分析討論
1.牙齒、舌頭和唾液的作用有什麼差別和關聯?
區別:牙齒能切碎和磨碎食物,舌能使食物和唾液充分混合,唾液能使澱粉分解成麥芽糖
連結:牙齒的咀嚼,舌的攪拌能使食物和唾液充分混合,更好地促進 澱粉消化。
2.口腔中有什麼物質使澱粉發生變化
唾液中的唾液澱粉酶會使部分澱粉轉變成麥芽糖
3.試管為什麼要放入37℃左右的溫水中?
口腔的溫度大約是37℃左右
4. 為什麼饅頭咀嚼時會覺得有些甜味?
唾液澱粉酶使澱粉轉變成麥芽糖
(1)它在哪裡遇到像軋鋼機似的怪物?
(2)它在哪裡遇到“酸雨”
(3)又長又窄的「迷宮」是什麼部位?為什麼許多物質在這裡會神祕地消失?
(4)「死胡同」是什麼部位?
(5)它在什麼地方與很臭的東西混在了一起?
練習
分析數據,指出哪一部分消化道中消化液最多。
在每天攝取800克食物和1200毫升水的情況下,
消化腺大致分泌以下數量消化液。
1500毫升唾液 2000毫升胃液 1500毫升腸液 500毫升膽汁 1500毫升胰液
口腔:1500毫升唾液 ;胃:2000毫升胃液;
小腸:腸液+膽汁+胰液 共3500毫升
所以,小腸的消化液最多。
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文件信息
更新時間: 2024-08-11
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