《食物與營養》PPT(第二課時)

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《食物與營養》PPT(第二課時)

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描述

《食物與營養》PPT(第二課時)

第一部分內容:溫故知新

供能物質

經消化後才能被吸收

醣 類

提供人體所需能量的主要來源

蛋白質

細胞生長及修補組織的主要原料

脂 true

生物體內貯藏能量的主要物質

非供能物質

直接吸收

構成細胞的主要成分,生理活動的基礎

無機鹽

維持正常生理活動必需的營養物質

維生素

人體正常生理活動不可缺的微量有機物

不被吸收

纖維素

輔助對食物的消化吸收,利於排便等

食物與營養PPT,第二部:學習目標

1、說出合理的膳食結構;

2、說出引起肥胖的原因以及危害。

食物與營養PPT,第三部分內容:平衡膳食

各種食物所含的營養素的種類及數量都_______,幾乎沒有一種食物同時含有7類營養素。

為了滿足人體的需要,我們應該進食各類食物,並且________,做到_________.

不偏食.不挑食.不暴飲暴食.一定要吃早餐

青少年的飲食指南:

1.多吃穀類,供給充足的能量

2.確保魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜的攝入

3.參加體力活動,避免盲目節食

4.早、晚佔30%,中餐佔40%

食物與營養PPT,第四部分:肥胖

根據國家統計局和國界衛計委的數據顯示,中國人的過重率和肥胖率都不斷上升。從1992年到2015年,超重率從13%上升到30%,肥胖率從3%上升到12%。

同時華人兒童和青少年的肥胖率也快速增加,從2002年到2015年,兒童和青少年過重率從4.5%上升到9.6%,肥胖率從2.1%上升到6.4%。

肥胖的原因

A.遺傳

B.缺少運動

C.有害飲食習慣

D.心理因素

肥胖的危害

A.易患糖尿病

B.易患心臟與腦血管疾病

C.易患某些癌症

D.生活不方便…

食物與營養PPT,第五部分內容:本課小結

一、平衡膳食

食物種類盡量多;數量適當、比例合理;收支相對平衡等

二、肥胖

現況:肥胖率越來越高

原因:遺傳、缺乏運動、有害的飲食習慣、心理因素等

危害:易患糖尿病、心臟血管疾病、某些癌症、生活不便等

食物與營養PPT,第六部分內容:隨堂練習

1.我國自2000年11 月15日起正式推出國家“學生飲用牛奶計劃”,成為世界上實施學生奶計劃的國家之一。青少年學生每天喝一定量的牛奶,以促進身體的生長,增強體質。這是因為牛奶中含有較多的( )

A、維生素A 、鈣 B、蛋白質、 醣類

C、蛋白質、鈣 D、維生素A、醣類

綜合運用一:

下表列出了 A、B、C、D、E五種食物(各100克)中除水和無機鹽以外的主要成分:

(1)食物( )有助於預防夜盲症;( )能提供較多的能量;( )適合壞血病患者食用。

(2)長期以食物D為主要食物有那些缺陷?

長期將食物D作為主要食物,缺陷是除醣類以外,脂肪、蛋白質和VC的含量太少,並且缺乏VA,因此不利於健康。

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《食物與營養》PPT(第一課時):

《食物與營養》PPT 第一部分內容:情境導入 人為什麼會長大?各項生命活動的能量是從哪裡來的呢?人體和動物進行的各項活動的能量來自於食物。學習目標 1、說出食物所含能量的測定..

文件信息

更新時間: 2024-07-03

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