| 行業分類 | 格式 | 大小 |
|---|---|---|
| 教科版六年級科學下冊 | pptx | 6 MB |
描述
《米飯、澱粉與碘酒的變化》物質的變化PPT課件
米飯是我們的主食，我們幾乎每天都在吃米飯。
吃進去的飯發生了什麼變化？
品嚐米飯三步曲
1.品嚐一口米飯，說說米飯是什麼味道的？
2.再咀嚼一會兒，有什麼感覺？
3.當出現甜味時，請嚥下米飯。
米飯出現甜味，說明了什麼？
小知識：米飯是甜的嗎
原來，米飯中有一種叫澱粉的東西，在我們的咀嚼過程中發生了變化，變得有甜味兒了。所以，原本並不甜的米飯，漸漸地出現了甜味兒。
米飯在口腔內與唾液作用發生了化學變化：澱粉→麥芽糖
米飯、澱粉遇到碘酒，顏色發生了變化，這藍色的物質是一種不同於米飯和澱粉的新物質。
澱粉與碘酒會發生化學變化，生成的新物質是藍色的，利用此特性可以檢驗食物中是否含有澱粉。
尋找澱粉的痕跡
第一步：認一認。
第二步：猜一猜。
第三步：檢驗、回饋。
課外知識連結
我們身邊有很多的食物都含有澱粉，但有的食物澱粉的含量比較少，所以驗證的時候顏色變化不明顯，使我們的肉眼觀察不到，另外，食物內不同的部位，澱粉的含量也不同，有的食物莖部多一些，有的食物根部多一些。
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《米飯、澱粉和碘酒的變化》物質的變化PPT下載:
《米飯、澱粉和碘酒的變化》物質的變化PPT下載 第一部分內容：探究新課 （一）會變味的米飯 討論：品嚐一口米飯，說說米飯是什麼味道的？再咀嚼一會兒，有什麼感覺？出現甜味時，..
《米飯、澱粉與碘酒的變化》物質的變化PPT:
《米飯、澱粉和碘酒的變化》物質的變化PPT 第一部分內容：會變味的米飯 品嚐一口米飯，說說米飯是什麼味道的？再咀嚼一會兒，有什麼感覺？當出現甜味時，請嚥下米飯。米飯出現甜味，..
《米飯、澱粉與碘酒的變化》物質的變化PPT課件4:
《米飯、澱粉與碘酒的變化》物質的變化PPT課件4 活動一：品嚐米飯 品嚐任務： 1.剛開始品嚐時不要咀嚼，說說米飯原本有沒有味道？ 2.然後反覆咀嚼大約12分鐘，感受米飯中味道有什麼..
文件信息
更新時間: 2024-11-16
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