| 行業分類 | 格式 | 大小 |
|---|---|---|
| 教科版四年級科學下冊 | pptx | 6 MB |
描述
《營養要平衡》食物PPT課件
食物含有豐富的營養成分，通常分為：
蛋白質、醣類、脂肪、維生素、礦物質和水
食物有下列這些營養成分 找出食物中的營養成分
蛋白質
蛋白質是人體肌肉、皮膚、內臟、頭髮、指甲和血液的主要成分。有了蛋白質，才能確保人的生長和發育。缺乏蛋白質會導致營養不良，身體逐漸消瘦，兒童則體重增長緩慢。肉、魚、蛋、豆類含有豐富的蛋白質，對我們的身體發育十分重要。
醣類和脂肪
我們的運動需要能量，醣類和脂肪能提供給我們能量，使我們有足夠的活力，維持人體的運動和體溫。醣類主要是澱粉，穀物、麵粉、麥片、玉米、蘋果、鳳梨、西瓜、香蕉、柑橘含有較多的醣類。肥肉、奶油、奶油、巧克力以及花生、核桃、瓜子等硬果都含有豐富的脂肪。
維生素和礦物質
維生素和礦物質有調節身體機能的作用。維生素是維持人體健康所必需的物質，需要量很少，但缺一點都不行。許多蔬菜、水果都含有豐富的維生素，如青椒、油菜、草莓、葡萄、奇異果、木瓜等。礦物質是骨骼、牙齒和其他組織的重要成分，不能缺少，如缺乏鈣會得軟骨病。鹽是礦物質極為豐富的食物。除了鹽外，牛奶、動物的肝臟、海帶和魚乾等海鮮中都含有豐富的礦物質，
要求：
1.仔細觀察食物寶塔的結構，看清每一層面積的大小及位置。
2、每一層只填寫一種食物。
3.根據自己平常的飲食習慣認真填寫。
在食物寶塔種，
哪一類食物能提供給我們能量？
五穀雜糧類
哪一類食物能支持我們的生長與發育？
肉類和蛋類
哪類食物能使我們保持健康？
水果蔬菜類
我是小小營養師
討論一下你的食物營養搭配原則是什麼?
小組合作,利用今天所學的知識配製一份營養晚餐。
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文件信息
更新時間: 2024-09-09
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