| 行業分類 | 格式 | 大小 |
|---|---|---|
| 教科版四年級科學下冊 | pptx | 6 MB |
《麵包發霉了》食物PPT課件2
描述
《麵包發霉了》食物PPT課件2
麵包發霉的條件
那一塊麵包上的黴菌生長得快？
準備兩塊烘乾的麵包，（用牙籤在每塊麵包上放一些黴菌），讓第一塊麵包保持乾燥，在第二塊麵包上滴10滴水，分別裝在兩個塑膠袋內，用線札緊袋口放在桌上。
改變的條件：乾燥和濕潤
準備兩塊烘乾的麵包，（用牙籤在每塊麵包上放一些黴菌），都滴10滴水，分別裝在兩個塑膠袋內，用線紮緊袋口放在桌上讓第一塊麵包放進冷藏室，將第二塊麵包放在溫暖的室溫中。
改變的條件：低溫和高溫
麵包發黴是因為在它的上面生長了一種生物——黴菌，與其他生物一樣，它的生長需要獲取營養和適宜的生長環境。
適合的生長環境：溫度 水分 空氣 光照…
因為黴變過程中產生的黴菌含有對人體有害的物質，所以發黴變質的食物絕對不能使用。
儲存食物的各種方法
食物變質的原因
食物的腐敗變質是微生物引起的。
微生物的生長與繁殖與植物、動物一樣，需要一定的空氣、水分、溫度等條件。
在適宜的環境裡，它們能以驚人的速度繁殖。越來越多的微生物分解、吸收食物中的營養，同時排除廢物，使食物不再是原來的樣子食物腐敗變質了。
給你一條魚，你能用幾種方法儲存呢？
空氣 密封 真空 浸泡
水分 曝曬 烘乾 冷凍
溫度 燒 煮 烤 冷凍
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《麵包發霉了》食物PPT下載:
《麵包發霉了》食物PPT下載 第一部分內容：新知講解 一、觀察發霉的麵包 麵包發黴是因為在它上面長了一種黴菌 觀察實驗要求 觀察麵包上黴菌的樣子以及顏色。觀察時要一定仔細認真！ ..
《麵包發霉了》食物PPT:
《麵包發霉了》食物PPT 第一部分內容：觀察發霉的麵包 用放大鏡觀察發霉的麵包。把麵包發生的變化記錄下來。麵包發黴是因為在它的上面生長了一種生物黴菌。黴菌是絲狀真菌的俗稱。 …
《麵包發霉了》食物PPT課件4:
《麵包發霉了》食物PPT課件4 我會填空 1、為了確保營養的吸收，有的食物適宜___，有的食物適宜___。 2.食物中的____和____在加熱後會發生變化，變得容易被人體____和____。 3、生的..
文件信息
更新時間: 2024-07-30
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