《不同物質在水中的溶解能力》溶解PPT

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《不同物質在水中的溶解能力》溶解PPT

第一部分內容:食鹽和小蘇打在水中的溶解能力

你認識它們嗎?

小蘇打呈現白色固體粉末狀,廣泛應用於工農業生產,也是食品工業中一種應用最廣泛的疏鬆劑,用於生產餅乾、糕點、饅頭、麵包等。

猜一猜:在水中食鹽和小蘇打誰的溶解能力強?

討論:這個實驗怎麼做才比較公平?

實驗計劃

實驗主題:食鹽和小蘇打在水中的溶解能力比較

我的猜測:

相同條件:同樣多的水、每份食鹽和小蘇打一樣多、同時攪拌

不同條件:一杯加食鹽,一杯加小蘇打

實驗方法:水50毫升/杯,食鹽和小蘇打各20克,每2克一份事先分好。

每次加入水中的食鹽和小蘇打數量一樣多,充分攪拌,等第一份食鹽或小蘇打全部溶解後再加入第二份。直到不能溶解時,記錄加入的份數,再進行比較。

不同物質在水中的溶解能力PPT,第二部:氣體在水中的溶解能力

為了觀察氣體在水中的溶解能力,我們可以做下面的實驗。

觀察一瓶未開啟的汽水或蘇打水。搖晃一下汽水瓶,會有什麼現像出現?

輕輕開啟一瓶汽水,用注射器吸出約1/3管汽水,再用橡皮塞封住管口。

觀察汽水析出的氣泡。慢慢地往外拉注射器的活塞,再慢慢地往回推,反覆2次~3次。觀察注射器裡的變化。

注射器內的氣體是怎麼產生的?

水除了能溶解固體和液體之外,還能少量溶解氧氣、二氧化碳等氣體。

水中的動物和植物就是靠溶解在水中的氧氣來呼吸的。

氣體既能溶解在水中,又能從水中析出,你能做出簡單的解釋嗎?

汽水中的氣體是透過加壓或化學方法溶解的,所以瓶子一打開,氣體就冒出來了。

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更新時間: 2024-07-01

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