| 行業分類 | 格式 | 大小 |
|---|---|---|
| 人教版二年級下冊語文 | pptx | 6 MB |
描述
《中國美食》PPT課程(第一課時)
第一部分內容：學習目標
1.會認、會寫本課生字。
2.正確、流利地朗讀詞語。
中國美食介紹
中國菜餚素有四大風味和八大菜系之說。四大風味是：魯、川、粵、淮揚。八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。
八大菜系之首當推魯菜。魯菜的形成和發展與山東地區的文化歷史、地理環境、經濟條件和習俗尚好有關。山東是我國古文化發祥地之一。位於黃河下游，氣候溫和，膠東半島突出於渤海和黃海之間。境內山川縱橫，河湖交錯，沃野千里，物產豐富，交通便利，文化發達。其糧食產量居全國第三；蔬菜種類繁多，品質優良，是號稱「世界三大菜園」之一。如膠州大白菜、章邱蔥、蒼山大蒜、萊蕪生薑都蜚聲海內外。
中國美食PPT，第二部內容：自讀提示：
1.請同學自由朗讀課文，努力讀準字音、讀通句子。
2.想一想：課文主要寫了什麼？
檢查自讀情況
讀一讀
菠菜 香煎 豆腐 燉煮 茄子 烤鴨
水煮魚 蔥爆 燉蘑菇 蒸餃 炸醬麵 小米粥
多音字
炸
zhà（炸藥）zhá（炸醬）
茄
qié（茄子）jiā（雪茄）
說一說課文主要寫了什麼？
本文介紹了我國的幾道美食，及其各種做菜方法。
中國美食PPT，第三部分內容：理解詞語
美食：精美的飲食。
作句：我的家鄉棗莊有許多美食，歡迎你到棗莊來。
涼拌：把涼的食品加調味料拌和。
造句：黃瓜可以涼拌著吃。
紅燒：烹調方法，把肉、魚等加油、糖略炒，並加醬油等作料，汆熟使成黑紅色。
造句：媽媽做的紅燒茄子非常好吃。
水煮：是一種烹調方法，一般是將肉類蔬菜年糕粉絲豆製品煮在一個超大號的盆裡，通常做成麻辣味道。
造句：水煮魚是一道美味佳餚。
炸醬：烹調方法，把食物放在沸油裡弄熟。
造句：你愛吃老北京炸醬麵嗎？
中國美食PPT，第四部分內容：課堂小結
初讀課文後，你感受到了什麼？
我們從讀中感受到了漢語文字的博大精深。
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《中國美食》PPT課件(第二課時):
《中國美食》PPT課件(第二課時) 第一部分內容：學習目標 1.有感情地朗讀課文。背誦自己喜歡的部分。 2.理解詞語意思。 （重點） 3.透過介紹中國美食，激發學生對中國美食的熱愛與讚美..
文件信息
更新時間: 2024-09-27
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