央廣網北京9月21日消息（記者鶴佳）據中央廣播電視總台中國之聲《新聞超連結》報道，近日，中國「普洱景邁山古茶林文化景觀」計畫在聯合國教科文組織第45屆世界遺產委員會會議上通過審議，列入《世界遺產名錄》。這是中國第57項世界遺產，填補了世界三大非酒精飲品——茶、咖啡、可可中沒有「茶」主題世界文化遺產的空白。
景邁山古茶林文化景觀位於雲南省普洱市瀾滄縣，包括5片古茶林、9個古村寨、3片分隔防護林。世居民族創造性地採用適應自然、適度利用的「林下茶」種植方式，形成「林茶共生、人地和諧」的茶文化景觀。
茶樹在喬木下生長，不會缺乏陽光嗎？ 「林下茶」有哪些獨特的口感？古茶樹，樹齡多大算「古」？有哪些獨特價值？
秀美景邁山，一葉傳千年
雲南省古茶樹資源保護與利用研究中心常務副主任、西南林業大學教授藍增全介紹，景邁山位於普洱市瀾滄拉祜族自治縣惠民鄉境內，四周環繞著瀾滄江水系的南臘河和南門河。這裡群山環抱，山高林密，景色秀美，山間雲霧繚繞，山下雲海茫茫。
走進森林，可以看到茶樹密布林間。在茶林掩映的山脈之間，不同民族建築風格的傳統村落依山而建、傍水而居，青山綠水和茶山雲海交相呼應。居住在景邁山的人們將生活繪成畫卷，形成一幅生態、綠色的景觀。
在中華民族的歷史中，茶最初是因為藥用功能被發現利用的。 《神農本草經》一書稱，“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，這個“荼”指的就是現在的“茶”。後來茶助消化、提神明目等作用，也逐步地被人們所認知。
在景邁布朗族當中，也有很多關於茶的歷史故事。相傳布朗族祖先帕岩冷種植茶，臨終前給後代留下遺訓：「留下金銀財寶終有用完之時，留下牛馬牲畜也終有死亡之時，唯有留下這茶園和茶樹給你們，方可讓子孫後代有吃有穿。」經過千年不斷的種茶摘茶，景邁山的茶樹經過人工馴化，形成了特別適合栽培的茶樹。
林茶共生，人地和諧
與人們印像中不同的是，景邁山的茶樹採用的是「林下茶」種植方式。藍增全介紹，茶樹是亞熱帶常綠闊葉林中的固有樹種，在「喬木層—灌木層—草本層」的森林結構中，茶樹喜歡生長在森林裡的中下層，偏好散射光。 內地以中小葉種為主的灌木型茶樹為主，這些茶樹透過人工栽培馴化，適合集約化經營，而原生地的茶樹主要是喬木型的茶樹。
良好的生態環境為景邁山的茶帶來了獨特品質，茶味清香，溫婉而細膩。這主要得益於當地人與自然和諧共生的概念，造就了一個自我平衡的森林生態系。景邁山高山上的茂密原始森林有效涵養了水源，古茶林有限度地開墾種植在山間，外圍有森林作為防護林，既防止冬季低溫凍害，也杜絕病蟲害的傳播。
這種有限開墾的模式使得古茶林得以維持森林結構的完整性和生物多樣性，森林的物質和能量得以達到動態的平衡。同時，茶農採茶樹也有限度，充分實現了茶樹能量養分的供給，保障了茶樹的健康生長。
古茶樹，多大才算「古」？
根據雲南省林草局調查，雲南有古茶樹91萬畝、約5400萬株，約佔全國的97%。藍增全介紹，所謂古茶樹，是指樹齡在100年以上的栽培型和野生型茶樹。但在統計數據中，由於野生茶樹被列入了國家重點保護野生植物名錄，為了便於管理也將之納入到了古茶樹當中，因此5000多萬株實際上包含了一些100年以下的野生茶樹。 2019~2020年，雲南省為進一步弄清楚100年以上古茶樹的資源，進行了一次全省的補充調查，最後發布的古茶樹面積為67.66萬畝，2062.68萬株。
古茶樹作為稀缺資源，具有獨特的價值：一是資源價值。茶樹資源是茶樹種子資源的主體，支撐中國乃至世界茶產業的種子保障。二是文化價值。雲南豐富的野生茶樹資源，是中國作為世界茶樹原產地的證據；古茶樹資源中人工栽培的古茶樹，是中國發現並利用茶的證據。三是生態價值。雲南的古茶園是在森林中種植茶樹，形成了穩定平衡的生態系統。
更多精彩資訊請在應用程式市場下載「央廣網」用戶端。歡迎提供新聞線索，24小時報料熱線400-800-0088；消費者也可透過央廣網「啄木鳥消費者投訴平台」線上投訴。版權聲明：本文章版權歸屬央廣網所有，未經授權不得轉載。轉載請聯絡：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原創的行為我們將追究責任。
文章為用戶上傳，僅供非商業瀏覽。發布者：Lomu，轉轉請註明出處： https://www.daogebangong.com/zh-Hant/articles/detail/quan-qiu-shou-li-cha-wen-hua-yi-chan-ping-shen-me-shi-yun-nan-jing-mai-shan.html
支付宝扫一扫 
评论列表（196条）
测试