今年茅台市場假酒層出不窮，而茅台噴碼作為茅台酒重要鑑別特徵，並經歷漫長時間演變。要掌握茅台酒鑑別技巧，就要了解茅台每一個時期的噴碼特徵。因為茅台酒噴碼是迄今為止，茅台酒諸多防偽技術裡最成功的一項，目前尚未見到仿品完全突破這一領域。今天小酒就來跟大家簡單介紹一下茅台酒噴碼的發展歷程，以供參考。

茅台三行噴碼的秘密

1995年2月21日，茅台酒開始使用噴碼機列印日期，將生產日期、批號以及編碼噴於紅色膠帽上。

根據封膜的材質使用情況和字體的變化情況，這段時期分為三個階段： 1995年--2000年；2000年--2009年；2009年--2015年。

1.第一排噴碼是生產日期，即這瓶酒的包裝日期。

2.第二排噴碼是生產批次，即該酒體的勾兌日期及批次，格式為「年＋順序號」。

在生產日期一樣的情況下，盡量挑選批次早的，酒質會更陳一些。

3.第三排噴碼是不同批次流水號，即這瓶酒在當天生產過程中下線的瓶號，通常為五位數字。（則三行數據整體應具有唯一性。如果出現兩瓶酒三行數據均相同，則至少其中一瓶為假酒。）

噴碼特徵演變

用噴碼機印製的日期，每一個字由若干小圓點組成，如「1」字由10個小圓點組成；該時期的日期為6位數，前面不帶「19」；

而且95、96二年噴碼字組中間出現斷裂、移位是正常的，反而假酒卻沒有這個錯位，這是由於封膜未乾透時即噴印數字，封膜乾透收縮時引起的現象。

1995年至2000年，0」字中間有一斜槓，由3粒圓點組成；數字「6、9」平頭平底；數字「1」字穿鞋戴帽；數字「7」字頭部帶勾。（仿品往往圓點不圓，有稜角）在1996年茅台酒引進使用義大利防偽防倒灌瓶蓋，瓶蓋封膜改為透明塑膠封膜。噴碼日期印在透明封膜上，字體較規則清晰，很少出現以前那種字體斷裂、移位現象。