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燉盅裡黃黑紅三色,金黃的是厚厚的赤嘴魚膠,黑色的接近黑色的濃稠液體,紅色的是飽滿的紅棗和枸杞。熱氣從湯裡冒出來,緩緩上升。
用筷子把魚膠夾起來,軟軟的,厚重而有質感。還沒有靠近嘴裡,一股濃郁魚膠特有的氣味撲鼻而來,忍不住要趕快把它放進嘴裡。
一口咬下,牙齒就像咬到棉花糖一下,一下陷進去了。用力再咬,希望把它咬斷,但總有點藕斷絲連,牙齒和魚膠粘在了一起,上下牙齒分開,卻總有一種糯糯的感覺。這就是魚膠特有的膠原蛋白。吃完了魚膠,再把湯喝下,以為魚膠濃膩,湯也一定濃郁,但事實相反,魚膠湯卻清而不膩,喝下後,一股暖流從喉嚨直達胃裡,甚是舒服。
魚膠湯,特別是赤嘴魚膠,有三大功效:
1作為外傷口止血,產孕媽媽的產後服用,效果奇好;對體弱貧血,病後術後體虛,或為補脾健胃有扶正之效;
2作為治療遺精多夢者、兩性真虧,再生障礙性貧血非常管用;
3赤嘴魚膠對滋陰補血,固精益腎、抗衰老、美容美美顏都是首先的魚膠,所以也比其他常用的魚膠價格昂貴。
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