《食物的消化与吸收》PPT(第二课时)

《食物的消化与吸收》PPT(第二课时)

第一部分内容：温故知新

1.消化系统由什么组成？

2.牙的组成及种类是怎么样的？

3.龋齿的形成原因是什么？有什么危害？

学习目标

1、说出蛋白质、淀粉、脂质的消化过程；

2、说出各种物质的吸收部位和过程；

3、概述与小肠的功能相适应的结构特点。

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食物的消化与吸收PPT，第二部分内容：食物的消化和吸收

（一）食物的消化：

1、消化:人体将食物(大分子化合物)分解成能被身体利用的小分子化合物的过程。

2、消化的类型：

（1）物理消化-----在消化道完成

（2）化学消化-----在消化液的作用下完成

3、吸收: 经消化后的营养物质和一些不需消化的营养物质通过消化道管壁进入循环系统的过程叫做吸收。

某同学上完体育课比较迟，时间紧迫，他到饭堂狼吞虎咽，吃过饭后感觉胃有点不舒服，这是什么原因呢？

等量的相同类型的食物，形状、体积大小不同对消化速度是否有影响？

食物的形状、体积越小，消化速度越快。

思考：七大营养素中哪些可以不用消化直接被吸收？哪些要经过消化？

（二）营养的吸收：

1、消化道中具有吸收作用的

部位：胃、小肠、大肠。

2、各部分吸收的营养物质：

3、营养物质被吸收后的进入哪里？

进入循环系统，由血液运输到全身各处。

小肠壁有怎样的结构特点与其消化和吸收的功能相适应？

1、小肠内消化液种类多（胰液、肠液、胆汁）

2、小肠表面皱壁和小肠绒毛，大大增加小肠表面积。

3、绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都只有一层上皮细胞构成（薄）。

4、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，可加快物质的运输。

5、小肠是消化道最长是一段。

（三）消化系统具有的三大主要功能：

1.将食物分解成能被身体利用的小分子化合物

2.将这些小分子化合物吸收到血液中

3.将消化后产生的食物残渣排出体外

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食物的消化与吸收PPT，第三部分内容：本课小结

（一）食物的消化：

消化:人体将食物(大分子化合物)分解成能被身体利用的小分子化合物的过程。

消化方式：物理性消化和化学性消化。

小肠——是食物消化和营养物质吸收的主要场所。

（二）营养成分的吸收：

经消化后的营养物质和一些不需消化的营养物质通过消化道管壁进入循环系统的过程叫做吸收。

食物中含有的营养物质主要七大类

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食物的消化与吸收PPT，第四部分内容：巩固练习

1.在消化道中只有消化作用是＿＿＿,只有吸收作用的是＿＿＿,既有消化作用又有吸收作用的是＿＿ ＿ ＿,既无消化作用又无吸收作用的是＿＿＿＿＿＿。

2、有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（ ）

A．胃能消化淀粉，使药物漫漫渗出

B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠

C．胆汁不能消化淀粉

D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽

3、医生从人的消化道中取出一些液体，经化验含有蛋白质、多肽（蛋白质分解的中间产物）、维生素、无机盐、水、麦芽糖、淀粉和脂肪，这些液体取出位置最可能是（ ）

A.大肠上部 B.小肠上部

C.胃的入口处 D.食道

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