行业类别 | 格式 | 大小 |
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教科版四年级科学下册 | pptx | 6 MB |
描述
《减慢食物变质的速度》食物PPT下载
第一部分内容:导入新知
家里的食品柜里和抽屉里常常放着一些食物,怎样能够使食物长时间保存而又不变质呢?
... ... ...
减慢食物变质的速度PPT,第二部分内容:新知讲解
一、观察变质的食物
观察一条新鲜的小鱼干和新鲜的干面条。
思考:
观察新鲜的鱼干、新鲜的干面条该怎样观察?
看一看 闻一闻 尝一尝
观察一条腐败的小鱼,该怎样观察?需要什么工具?还要注意什么?
1、不要用手直接接触食物。
2、观察完毕后要用肥皂洗手。
3、使用扇闻方式闻气味,并尽量少闻。
小知识:食物变质的原因
食物的腐败变质是微生物引起的。使面包发霉的霉菌就是微生物,还有许多肉眼看不见、用放大镜也看不见的细菌,也是微生物。
微生物的生长与繁殖和植物、动物一样,需要一定的条件。在适宜的环境里,它们能很快的繁殖。越来越多的微生物分解、吸收食物中的营养,同时排出废物,使食物不再是原来的样子,食物就腐败变质了。
二、储存食物的各种方法
1. 放进冰箱冷冻
2. 晒成鱼干
3. 用盐腌制成咸鱼
4. 做成罐头
... ... ...
减慢食物变质的速度PPT,第三部分内容:巩固练习
一、选择
1、下列选项中,( )最易发霉。
A.放置在干燥常温环境中的面包
B.放置在潮湿常温环境中的面包
C.放置在潮湿低温环境中的面包
2、微生物生长和繁殖不需要的条件是( )
A.空气 B.营养 C.阳光
二、判断
1、食物的腐败变质是由微生物的大量繁殖引起的。( )
2、微生物的生长与繁殖,需要空气、水分和适宜的温度。( )
3、闻变质食物的气味时,要扇闻,并尽量少闻。( )
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文件信息
更新时间: 2024-09-23
所属频道:教科版四年级科学下册
素材版本:PowerPoint2003及以上版本(.ppt)
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