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行业类别 | 格式 | 大小 |
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教科版四年级科学下册 | pptx | 6 MB |
描述
Cours PPT sur la nutrition des aliments
Six types de nutriments dans les aliments :
eau sucrée
minéraux gras
protéines vitamines
protéine
Les protéines sont le composant principal des muscles, des organes, des cheveux, des ongles et du sang humains.
glucides
Le sucre est également la principale source d’énergie du corps.
Principalement sous forme d'amidon
Graisse
La graisse est la principale source d’énergie du corps.
Cinq fonctions :
(1) Fournir et stocker de l'énergie thermique
(2) Protéger les tissus corporels
(3) Fournit des acides gras essentiels
(4) Favorise l'absorption des vitamines liposolubles
(5) Maintenir la température corporelle
Identifier les nutriments dans les aliments
Identification des protéines
1. Allumez la lampe à alcool ;
2. Si vous brûlez des aliments sur une lampe à alcool, vous sentirez une odeur semblable à celle des cheveux brûlés.
Les protéines sentent les cheveux brûlés lorsqu'elles sont brûlées au-dessus du feu.
Identification des matières grasses
1. Appliquez de l’huile de cuisson sur le papier blanc.
2. Pressez et faites glisser de la graisse ou des cacahuètes sur le papier blanc.
Les aliments gras peuvent laisser des taches de graisse sur le papier blanc.
Identification de l'amidon
1. Ajoutez une goutte d’iode dans la pâte d’amidon et vous verrez l’amidon devenir bleu ou bleu-violet.
2. Déposez de l’iode sur différents aliments et observez les phénomènes expérimentaux.
Si l’aliment devient bleu après avoir été saupoudré d’iode, cela indique que l’aliment contient de l’amidon.
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更新时间: 2024-09-09
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