Cours PPT sur le thème « Le pain est moisi »

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Cours PPT sur le thème « Le pain est moisi »

Conditions pour que le pain moisisse

La moisissure se développe rapidement sur ce morceau de pain ?

Préparez deux morceaux de pain sec (utilisez un cure-dent pour mettre un peu de moisissure sur chaque morceau de pain), gardez le premier morceau de pain au sec, déposez 10 gouttes d'eau sur le deuxième morceau de pain, mettez-les dans deux sacs en plastique et recouvrez-les de papier sulfurisé. Attachez bien le sac et placez-le sur la table.

Conditions changeantes : sèches et humides

Préparez deux morceaux de pain sec (utilisez un cure-dent pour mettre un peu de moisissure sur chaque morceau de pain), versez 10 gouttes d'eau sur chaque morceau de pain, mettez-les respectivement dans deux sacs en plastique, fermez bien l'ouverture des sacs avec du fil et posez-les sur la table pour le premier morceau de pain. Placez au réfrigérateur et amenez le deuxième morceau de pain à température ambiante.

Conditions changeantes : températures basses et élevées

Le pain moisit parce qu’un organisme, la moisissure, se développe sur lui. Comme pour d’autres organismes, sa croissance nécessite des nutriments et un environnement propice à sa croissance.

Environnement de culture adapté : température, humidité, air, lumière…

Étant donné que la moisissure produite pendant le processus de moisissure contient des substances nocives pour le corps humain, les aliments moisis et avariés ne doivent pas être utilisés.

Différentes façons de conserver les aliments

Causes de détérioration des aliments

La détérioration des aliments est causée par des micro-organismes.

La croissance et la reproduction des micro-organismes, comme les plantes et les animaux, nécessitent certaines conditions telles que l’air, l’humidité et la température.

Dans un environnement favorable, ils peuvent se reproduire à une vitesse alarmante. De plus en plus de micro-organismes décomposent et absorbent les nutriments des aliments, tout en éliminant les déchets, de sorte que les aliments ne sont plus les mêmes qu'avant et se gâtent.

Étant donné un poisson, de combien de façons pouvez-vous le conserver ?

immersion sous vide scellée à l'air

Humidité, exposition, séchage, congélation

Température Griller Cuire Rôtir Congeler

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Téléchargement du PPT alimentaire « Le pain est moisi » :

Téléchargement PPT de l'aliment « Le pain est moisi » Partie 1 : Nouvelle explication des connaissances 1. Observer le pain moisi Le pain devient moisi parce qu'une sorte de moisissure se développe dessus. Exigences de l'expérience d'observation Observez l'apparence et la couleur de la moisissure sur le pain. Soyez prudent lorsque vous observez ! ..

« Le pain est moisi » Alimentation PPT :

"Le pain est moisi" PPT sur les aliments, première partie : Observation du pain moisi Utilisez une loupe pour observer le pain moisi. Notez les changements qui se produisent sur le pain. Le pain devient moisi parce qu'une moisissure biologique se développe dessus. La moisissure est le nom commun des champignons filamenteux. ...

« Le pain est moisi » Cours PPT sur l'alimentation 4 :

"Le pain est moisi" Cours PPT sur les aliments 4 Je vais remplir les blancs 1. Afin d'assurer l'absorption des nutriments, certains aliments conviennent à ___, et certains aliments conviennent à ___. 2. Les ____ et ____ dans les aliments changeront après chauffage et deviendront facilement ____ et ____ par le corps humain. 3. Cru..

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更新时间: 2024-09-09

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