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Cours PPT « Nutrition alimentaire » L'alimentation dans la vie 2
Comment identifier les protéines :
Les aliments sont très riches en nutriments, et les nutriments habituels sont divisés en : protéines, amidon, graisses, vitamines et minéraux et eau.
en conclusion:
1. Notre corps a besoin de divers nutriments, qui sont stockés dans une grande variété d’aliments.
2. Les aliments riches peuvent absorber une variété de nutriments riches.
1. Peut-on manger seulement quelques types d'aliments pendant une longue période ? Pourquoi ?
Réponse : Non, car notre corps a besoin d'une grande variété de nutriments différents. Si nous ne mangeons que quelques types d'aliments pendant une longue période, le corps manquera de certains nutriments nécessaires, ce qui ne favorisera pas la croissance saine du corps.
2. Comment pouvez-vous identifier si les nutriments contenus dans les aliments sont des graisses, de l’amidon ou des protéines ?
Réponse : Les aliments qui laissent des taches d’huile évidentes lorsqu’ils sont pressés sur du papier contiennent de la graisse, les aliments qui produisent une odeur de cheveux brûlés lorsqu’ils sont brûlés au feu contiennent des protéines et les aliments qui deviennent bleus lorsqu’ils sont exposés à l’iode contiennent de l’amidon.
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