摘要：各种农药毒性差异比较大，但并非所有农药都具有很高的毒性，即使是高毒农药，只要严格按照使用说明，农药合理使用准则和农药安全使用操作规程用药，一般不会发生人畜中毒和残留、环境污染问题。在现阶段病虫害防治工作中化学防治仍然是不可取代的重要防治措施，关键在于如何合理使用化学农药。在农业生产中，用化学农药之前应认真阅读使用说明书或听从农科人员的指导，在掌握农药的药性，使用对象、用药量、安全间隔期就可以达防“经济、安全、有效”之目的。
关键词：无公害；蔬菜；化学农药；应用
中图分类号：S436.3 文献标识码：A 文章编号：1674－0432(2011)－05－0148－1
近年来，蔬菜栽培迅速发展，蔬菜品种日益丰富，在很大程度上满足了人们生活需要。但随着蔬菜栽培面积和周期的不断加大，病虫害为害逐渐增加，化学农药的使用也在不断的加大。使得蔬菜产品农药残留不断增加，同时也给生态环境保护带来了一定的负面影响。在生产中，由于菜农盲目使用、滥用化学农药而导致的蔬菜农药残留超标以及食物中毒事件时有发生。因此，正确选择与使用各种化学农药，是无公害蔬菜生产的关键环节之一。
1 化学农药使用中存在的问题
1.1农药的毒性和中毒问题
各种农药化学品毒性水平差别极大，但并非任何农药都是高风险性的有毒物质。只要严格按照农药的使用说明、农药合理使用准则和农药安全使用操作规程进行农药的施用，即使高毒农药也一般不会出现农药残留超标。在生产中的多数农药中毒事故都是由于农药施用不按操作规程进行而导致的。
1.2农药的残留问题
农药残留一般情况下是随着时间和环境条件的变化而逐渐降低，生产中常见的每种农药都有特定的残留标准。只要严格按照操作规程和合理间隔期进行施药，所生产的蔬菜农药残留量一般不会超出安全阈值，称为“农药残留未超标”。农药在环境中的残留是指在一定地区与一定期限内保证环境质量不受到破坏。只要不超过最大负荷量，环境安全系数属于合格。
1.3环境的污染问题
环境的农药污染是指环境对农药的最大负荷量超过了安全阈值，从而引发环境质量发生质的变化。所以并不是使用农药就会导致环境污染，农药对环境的危害主要由农药的毒性与用量决定。也就是说只要将高毒农药用量控制在允许范围内，并不会对环境造成实际危害。只要农药在环境的负荷范围内，就不会对蔬菜的无公害生产产生负面影响。
2 化学农药在无公害蔬菜生产中的使用
2.1合理选择化学农药
生产上要选择高效、低毒、低残留农药，严禁使用剧毒、高毒、高残留农药及其复配制剂。一定要选择无公害生产允许施用的化学农药，保证产品的有毒物质含量在国家卫生标准许可范围之内，且对人体无害，容易被人体排出，且不会对天敌造成危害。
2.2准确把握农药的使用量
农药的最佳用量是指将病虫控制在无公害蔬菜生产规定的水平以下所需的农药最小量。无公害蔬菜生产必须严格执行农药安全使用准则和生产标准中规定的每种农药在不同蔬菜上的用量，用药次数，最大允许残留量。由于不同种类，品种和生育阶段的蔬菜对农药的抗性有差异，生产上应根据农药毒性及病虫害发生情况，结合气候、苗情，严格用量进行农药的复配，以避免出现蔬菜药害和杀死天敌。
2.3严格按照安全间隔期施药
农药的安全间隔期是指最后一次施药与收获之间相间隔的时间，蔬菜采收前必须有一定的间隔期，以防止产品农药残留。这是降低蔬菜无公害生产农药残留的重要环节。无公害蔬菜生产一般规定的间隔期在2―7天内，有的蔬菜间隔期要求10天以上。一定要在喷药后农药含量降解到无残毒时，蔬菜方可采收上市。多次采收的蔬菜，一般是要求先采收后喷药，以保证上市产品的无农药残留。
3 未来无公害蔬菜生产的发展对策与建议
3.1认真做好病虫害综合防治，减少农药用量
病虫害的防治应坚持“预防为主，综合防治为辅”的方针。优化种植区的生态环境，采取各种措施创造良好的生产条件，提高作物的抗性，避免病虫害的发生，大力推广农业防治、物理防治、生物防治技术，根据蔬菜病虫害发生情况，指导菜农合理科学选择高效、低毒农药，适时防治，避免盲目用药，降低化学农药对环境的污染。
3.2加大宣传和执法力度，提高全民环保意识
各级部门要正确处理农业经济发展与环境保护之间的关系，制定可持续发展战略，促进农业经济和农田环境协调发展，合理利用各种资源，防止农药污染的继续扩展。认真贯彻无公害蔬菜生产的相关法律法规。加大对农药科学合理使用的宣传力度，提高全民环保意识，促进无公害蔬菜生产快速发展。
3.3加大农业科学新技术的推广，提高农民的蔬菜种植水平
各级政府要加大蔬菜无公害生产新技术的推广和科技培训力度，保障农技推广经费投入，充实农技推广队伍，提高农民的综合素质，推广无公害蔬菜生产新技术，指导农民科学合理使用化学农药。
3.4加强无公害蔬菜生产基地建设
只有省级无公害蔬菜认证认定委员会认定的生产基地的农产品，才能申请申报无公害蔬菜产品认定。因此，要在自然条件好的区域，设立无公害蔬菜规范化生产基地，并制定标准化的生产技术规程，通过对生产基地的规范化管理，真正实现蔬菜无公害生产的规范化、标准化、优质化及安全化。
3.5加强农药残留监测体系建设，严格生产过程监管
为提高无公害蔬菜生产质量和管理力度，建议建立健全质量监测体系，对无公害蔬菜生产中的施肥、用药、农药残留检测等实施全程监理，提高农产品市场竞争力，促进农产品出口贸易的健康发展。
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